Schüler*innen der EF nutzen den Wandertag im Juli kurz vor den Sommerferien, um auf dem Hof Wessels ökologischen Gartenbau und die Kräuterküche aus eigener Anschauung kennenzulernen.
Nach einem lehrreichen Rundgang durch den Garten kam die eigentliche Arbeit. Nach Anweisung wurden Kräuter geerntet, es wurde Holz gehackt, am offenen Feuer Gemüsesuppe gekocht und Kräuterwaffeln gebacken. Ergänzt wurde die vegetarische Mahlzeit durch eine herrlich frische Kräuterlimonade. Zum Abschluss wurde alles restlos verzehrt und es bleibt die Erkenntnis: „Ich wusste gar nicht, wie viele essbare Kräuter es gibt und wie gut diese schmecken.“
